Château LARRIVET HAUT BRION Rouge 2016
"On ressent une matière première de très belle qualité : fruits noirs, peau de prune, on y sent comme une fraîcheur d'orange sanguine, avant la finale épicée. Et la structure travaillée en finesse, malgré son opulence." 16/20 Terre de vins Mai 2017
Château Larrivet Haut Brion 2016 - 12 bouteilles de rouge
Encépagement : Merlot noir 50 %, Cabernet Sauvignon 50 %.
Vendanges : Manuelles.
Le château Larrivet-Haut-Brion était à la fin du XIX° siècle une importante propriété de 125 hectares comprenant château, parc, 60 hectares en vignes et 52 hectares en prairies et en pins. La propriété s'appelait alors Haut-Brion-Larrivet.
Aujourd'hui la propriété, qui fait 50 hectares, repose sur un sol composé de graves, de mélange de cailloux, de sable avec des éléments silico-argileux et d'alios.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 70 % et en cuves.
Les vins rouges sont tout en finesse, ils sont tanniques, tout en étant très souples. Ils sont toujours très équilibrés et selon les millésimes, ils atteignent leur plénitude au bout de 5 à 20 années.
Fiche technique
- Degré
- 12.5
- Appellation
- Pessac-Léognan Rouge
- Conditionnement
- Caisse bois de 12 bouteilles 75 cl
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Rouge
- Conseil
- Doit vieillir
- Goûts
- Elégant et Fruité