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Château SEGUR DE CABANAC 2019
Saint-Estèphe
-
150,00 € TTC
par Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
soit
25,00 €
TTC
L'unité
Degré :
14°
Couleur :
Rouge
Conseil :
Doit vieillir
Goûts :
Fruité et Puissant
Coup de Coeur :
OUI
"Pourpre violacé. Bouquet marqué par le Cabernet Sauvignon avec des notes de cassis et une rafraîchissante touche d'eucalyptus. Finalement, je relève un peu de graphite. Attaque légèrement crémeuse et rafraîchissante. Le vin a du corps grâce à ses tannins. Ceux-ci sont bien enrobés, certes encore un peu anguleux mais en phase avec la structure racée. Les angles doivent donc s'arrondir en fin de bouche, mais je ne pense pas que ce sera un problème pour ce vin. Il a une stature pour aller de l'avant. Finale fruitée et persistante." 2024-2034 89-90/100 yvesbeck.wine
Superficie : 7,07 hectares
Terroir : Graves
Encépagements : 60% Cabernet Sauvignon et 40% Merlot
Vendanges : manuelles avec tri à la vigne
Vinification : en cuve d’acier inoxydable thermo-régulées, cuvaison environ 3 semaines
Élevage : 20 mois en barriques dont 30% de neuves, 7 soutirages. Collage au blanc d’œufs
Propriétaire : Guy Delon & Fils
OEnologue conseil : Eric Boissenot
Fiche technique
- Degré
- 14
- Appellation
- Saint-Estèphe
- Conditionnement
- Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Rouge
- Conseil
- Doit vieillir
- Goûts
- Fruité et Puissant
- Coup de Coeur
- OUI
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Vin remarquable
GUIDE 2023
Une belle présentation pour ce vin d'un rouge profond, au bouquet complexe de fruits rouges, de réglisse, de pain d'épices, de cacao et de menthol. Ample, riche, dense et tout aussi aromatique, portée par une solide charpente tannique, la bouche profile un beau saint-estèphe de garde.