

Superficie : 7,07 hectares
Terroir : Graves
Encépagements : 60% Cabernet Sauvignon et 40% Merlot
Vendanges : manuelles avec tri à la vigne
Vinification : en cuve d’acier inoxydable thermo-régulées, cuvaison environ 3 semaines
Élevage : 20 mois en barriques dont 30% de neuves, 7 soutirages. Collage au blanc d’œufs
Propriétaire : Guy Delon & Fils
OEnologue conseil : Eric Boissenot
Fiche technique
Une belle robe pourpre, un nez harmonieux de fruits noirs et de merrain grillé, ce 2020 présente bien. La bouche ne déçoit pas : c'est rond, gourmand, boisé avec justesse, structuré par des tanins affinés. Que demander de plus ? 2026-2033