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"C’est un Mouton de grande classe qui est né en 2024. Le vin, profilé par ses beaux cabernets (93 % de l’assemblage), offre distinction et éclat. Le nez exhale un parfum subtil et complexe, très floral. La bouche est persistante, avec des tanins très doux, un toucher soyeux et raffiné." 95-96/100 RVF Mai 2025
Encépagement : Cabernet Sauvignon 80 %, Merlot noir 8 %, petit Verdot 2 %.
Vendanges : Manuelles.
Le château Mouton Rothschild se situe à Pauillac. Ce Premier Cru bénéficie des conditions naturelles exceptionnelles, tant pour la qualité des sols que pour l'exposition et l'ensoleillement.
L'élevage se fait en barriques de chêne neuves. Il est à noter qu'après une sélection rigoureuse, seules les meilleures cuves sont retenues pour constituer le grand vin.
Fiche technique