CARMES DE RIEUSSEC 2020
"Nez délicat sur des notes de rhubarbe, de pêche et de fleurs blanches. La bouche est légère et gourmande. C’est un vin avec une attaque fraîche dans laquelle on retrouve la rhubarbe déjà présente au nez. La finale onctueuse est caractérisée par une aromatique beurrée et légèrement muscatée." Site propriété
Encépagement : Sémillon 92 %, Sauvignon 5 %, Muscadelle 3 %.
Le château de Rieussec se situe sur les communes des Sauternes et du Fargues.
La vendange est unique : à partir d'octobre à décembre, les récolteuses traversent toute la vigne, choisissant un à un les raisins qui ont atteint le bon état de rot (pourriture noble).
C'est seulement à un tel prix que la concentration nécessaire de la douceur peut être atteinte pour faire les vins de Sauternes.
L'élevage du vin se fait en barriques, qui sont remplacées tous les ans.
Château RIEUSSEC produit également un 2ème vin Les Carmes de Rieussec.
Fiche technique
- Degré
- 13,5
- Appellation
- Sauternes
- Conditionnement
- Carton de 12 demi-bouteilles 37.5 cl
- HVE
- oui
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Liquoreux
- Classement
- 2ème Vin
- Conseil
- Doit vieillir
- Goûts
- Sucré et Fruité