Château DE PRESSAC 2015

Saint-Émilion Grand Cru

Grand Cru Classé

528,00 € TTC

par Caisse bois de 12 bouteilles 75 cl

soit 44,00 € TTC L'unité

Degré :

15°

Couleur :

Rouge

Classement :

Grand Cru Classé

Conseil :

Doit vieillir

Goûts :

Fruité et Rond

"Avec son assemblage atypique (dont 2% de malbec et 2% de carménère), ce Pressac assume son profil complexe et intense. Un vin épicé, juteux, doté d'un beau rôti et de tanins soyeux. Finale prometteuse". 16,50/20 Terre de Vins Mai 2016

Quantité

Cette propriété historique (c’est au Château de Pressac qu’a eu lieu la reddition de la bataille de Castillon qui a mis fin à la guerre de Cent Ans) a été rachetée en 1997 par Jean-François et Dominique QUENIN. Ceux-ci ont entrepris d’importants travaux de rénovation et d’amélioration tant dans la vigne que dans les chais. Ces efforts intenses ont été reconnus par la promotion en 2012 du Cru au rang de Grand Cru Classé.

Sol : Plateau calcaire et coteaux argilo calcaire

Superficie : Le domaine, d’un seul tenant, a une superficie totale de 40 ha dont 36 ha de vignes. Une partie du vignoble (5 ha) est établi en étroites terrasses sur des coteaux escarpés.

Densité de plantation : 5500 à 8000 pieds / ha

Lutte Raisonnée à la parcelle.

Élevage : 20 mois, dont 18 mois en barriques (65 % neuves).

Fiche technique

Degré: 15
Appellation: Saint-Émilion Grand Cru
Conditionnement: Caisse bois de 12 bouteilles 75 cl
Millésime: 2015
Couleur: Rouge
Classement: Grand Cru Classé
Conseil: Doit vieillir
Goûts: Fruité et Rond

Vin remarquable

GUIDE 2019

L'avis du Guide Hachette des Vins :

Un grand vin qui justifie son classement et aussi une bouteille original et complexe. On notera l'encépagement varié du cru, qui comporte, aux côtés du merlot dominant (71 %) et du cabernet franc (16 %), du cabernet-sauvignon, du malbec (le fameux « noir de Pressac ») et de la carmenère (2 %) : toute la gamme des cépages rouges du Bordelais. Voilà qui élargit la palette aromatique en apportant un supplément de finesse et de minéralité. L'élevage de dix-huit mois en barrique lègue ses notes boisées, le soleil de 2015 son fruit noir un rien compoté. Tous nos dégustateurs ont été impressionnés par la présence de ce vin et par son potentiel.