Château de RAYNE VIGNEAU 2017
"Couleur jaune, aux reflets verts. Nez moyennement aromatique, fruité et crémeux. Bouche un peu facile au départ, se développant agréable et surtout parfumée, sur un corps et une longueur normaux. 2020 – 2034." 15.5 - 88 JM QUARIN Octobre 2020
Encépagement :Sémillon 74 %, Sauvignon 24 %, Muscadelle 2 %.
Vendanges : Manuelles avec tris successifs.
Le vignoble est favorisé par une exposition exceptionnelle et repose sur une croupe graveleuse ainsi que sableuse.
La présence du Ciron, affluent de la Garonne, est déterminante pour la surmaturation du raisin : en effet, responsable de brumes matinales en automne, il favorise le développement progressif du Botrytis Cinerea.
D'importants investissements ont été faits pour améliorer la qualité déjà exceptionnelle de ce grand Sauternes.
L'élevage se fait en barriques neuves à 50 %.
Fiche technique
- Degré
- 13,5
- Appellation
- Sauternes
- Conditionnement
- Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Liquoreux
- Classement
- 1er Cru Classé
- Conseil
- Doit vieillir
- Goûts
- Liquoreux et Puissant
À l'image de son étiquette, ce cru classé étincelle dans sa belle robe d'or. Agrumes confits, zeste d'orange, fines notes miellées et fleurs d'acacia composent un bouquet aussi riche qu'élégant. Dès l'attaque, le palais se révèle ample, tendre, rond, sans aspérité ni tension, irrigué par d'agréables saveurs de pâte d'amande et d'épices douces. Un sauternes très harmonieux et caressant.