
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"Premier millésime vinifié dans les nouvelles structures, le 2015 semble franchir un pas en termes de définition. Le vin est admirablement taillé, avec une très grande précision dans le dessin des tanins. Saint Pierre à son sommet". 17-18/20 RVF Mai 2016
Encépagement : Cabernet Sauvignon 70 %, Cabernet franc 10 %, Merlot noir 20 %
Vendanges : Manuelles.
Le château Saint-Pierre est l'un des plus anciens du Médoc. C'est sous le règne de Louis XV, que le Baron Saint-Pierre achète ce domaine et lui donne son nom. Déjà en 1855, Saint-Pierre apparaissait en tête de liste des quatrièmes crus classés.
Le vignoble s'étend sur des graves garonnaises, avec un sous-sol sablo-graveleux.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 50 %.
Fiche technique