Château TALBOT 2016
"Le nez charme par sa rondeur, sa richesse en pariant sur le fruit avant tout. L'attaque en bouche confirme cette sensation même si les tannins méritent à se fondre. En attendant, c'est la tension et la pureté du cassis qui l'emportent." 17/20 Terre de vins Mai 2017
Encépagement : Cabernet Sauvignon 66 %, Merlot noir 26 %, petit Verdot 5 %, Cabernet franc 3 %.
Vendanges : Manuelles.
Cet important domaine doit son nom au Connetable Talbot, héros de la Bataille de Castillon en 1453. Le vignoble se situe au sein de la commune de Saint-Julien. Campé de façon idéale en bordure de l'estuaire de la Gironde, sur des croupes de graves alluvionaires charriées du Massif Central par la Dordogne et des Pyrénées par la Garonne, le terroir du château Talbot est exceptionnel.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 40 %.
Ses vins sont tous les ans différents, mais toujours harmonieux et complexes.
Fiche technique
- Degré
- 13,5
- Appellation
- Saint-Julien
- Conditionnement
- Caisse bois de 12 bouteilles 75 cl
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Rouge
- Classement
- 4ème Cru Classé
- Conseil
- Doit vieillir
- Goûts
- Elégant et Fruité
Un style sérieux mais fin caractérise ce saint-julien d'une belle richesse tannique. Les arômes de fruits noirs mûrs et un boisé fondu (café, épices) reviennent comme un leitmotiv tout au long de la dégustation, valorisant une matière ample et dense.