CLOSERIE DE CAMENSAC 2011
"Couleur : rouge rubis sombre. Un nez de groseilles avec un soupçon de vanille. Une attaque franche et un nez très net. De demi-corps sur une bouche souple avec de tannins fins. Une impression de fraîcheur avec une note de cerise. Une assez longue finale, un peu fumée." Site de la propriété
Encépagement : Cabernet Sauvignon 60 %, Merlot noir 40 %.
Vendanges : Manuelles.
Closerie de Camensac est le 2ème Vin du Château de Camensac. Le vignoble se situe autour d'une chartreuse du XVIIIe siècle à Camensac et il daterait de cette époque.Il s'étend sur 75 hectares de magnifiques coteaux graveleux composés essentiellement de graves profondes parfaitement drainées.
C'est grâce au terroir et à sa renomée établie, que le château de Camensac doit son fameux classement de 1855. Chaque récolte est vinifiée dans le plus grand respect des traditions, tout en alliant techniques et moyens les plus modernes.
Accords Mets et vins: Viandes blanches, Volailles ... et bien d'autres !
Fiche technique
- Degré
- 13
- Appellation
- Haut-Médoc
- Conditionnement
- 1 bouteille 75 cl
- Millésime
- 2011
- Couleur
- Rouge
- Classement
- 2ème Vin
- Conseil
- Prêt à boire - Peut encore vieillir
- Goûts
- Elégant et Fruité