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Demoiselle de SOCIANDO MALLET 2019

Demoiselle de SOCIANDO MALLET 2019

Haut-Médoc
-
105,90 € TTC
par Carton de 6 bouteilles 75 cl
soit 17,65 € TTC L'unité
Degré :
14,5°
Couleur :
Rouge
Conseil :
Doit vieillir
Goûts :
Elégant et Fruité

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La Demoiselle de Sociando-Mallet est un vin produit par les plus jeunes vignes de la propriété, et par les parcelles dont la nature de sol est la plus favorable à la production de très bons merlots.

Ce cépage entre en effet pour moitié dans l’assemblage de ce vin. Ces vignes représentent une vingtaine d’hectares qui bénéficient tout au long de l’année des mêmes soins et des mêmes travaux que l’ensemble du vignoble.

Le vin tire son nom de la « demoiselle », une espèce de libellule qui vit dans le Médoc.

Légèreté et élégance sont deux qualificatifs qui caractérisent le vin et l’insecte.

L’élevage de la Demoiselle de Sociando-Mallet se fait pour majeure partie en cuve, de manière à conserver à ce vin la fraîcheur et le fruité venant du merlot, qui le rendent facile et agréable à boire dès ses jeunes années.

Il accompagnera idéalement les viandes grillées tout comme les poissons ou les spécialités de crustacés.

Fiche technique

Degré
14,5
Appellation
Haut-Médoc
Conditionnement
Carton de 6 bouteilles 75 cl
Millésime
2019
Couleur
Rouge
Conseil
Doit vieillir
Goûts
Elégant et Fruité