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Demoiselle de SOCIANDO MALLET 2020
Haut-Médoc
-
105,90 € TTC
par Carton de 6 bouteilles 75 cl
soit
17,65 €
TTC
L'unité
Degré :
14°
Couleur :
Rouge
Conseil :
Doit vieillir
Goûts :
Elégant et Fruité
La Demoiselle de Sociando-Mallet est un vin produit par les plus jeunes vignes de la propriété, et par les parcelles dont la nature de sol est la plus favorable à la production de très bons merlots.
Ce cépage entre en effet pour moitié dans l’assemblage de ce vin. Ces vignes représentent une vingtaine d’hectares qui bénéficient tout au long de l’année des mêmes soins et des mêmes travaux que l’ensemble du vignoble.
Le vin tire son nom de la « demoiselle », une espèce de libellule qui vit dans le Médoc.
Légèreté et élégance sont deux qualificatifs qui caractérisent le vin et l’insecte.
L’élevage de la Demoiselle de Sociando-Mallet se fait pour majeure partie en cuve, de manière à conserver à ce vin la fraîcheur et le fruité venant du merlot, qui le rendent facile et agréable à boire dès ses jeunes années.
Il accompagnera idéalement les viandes grillées tout comme les poissons ou les spécialités de crustacés.
Fiche technique
- Degré
- 14
- Appellation
- Haut-Médoc
- Conditionnement
- Carton de 6 bouteilles 75 cl
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Rouge
- Conseil
- Doit vieillir
- Goûts
- Elégant et Fruité
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Vin très réussi
GUIDE 2024
Cette Demoiselle, second vin du cru, porte beau dans sa robe rouge brillant, parfumée de fruits rouges frais, de prune et de boisé épicé. Une fraîcheur et un fruit préservés par une bouche souple, veloutée, aux tanins arrondis. Une belle manière d'attendre le grand vin. 2026-2030