Château OLIVIER Blanc 2021
HVE

Château OLIVIER Blanc 2021

Pessac-Léognan Blanc
-
Cru Classé
-
Degré :
N/A°
HVE :
oui
Couleur :
Blanc
Classement :
Cru Classé
Conseil :
Livrable dans 1 an
Goûts :
Fruité

"Un nez éclatant de pomme et de pêche, aux notes de citron confit, avec une délicate floralité. En bouche, le mélange éthéré et harmonieux des deux principaux cépages blancs de Bordeaux (sauvignon et sémillon) crée un vin délicat, complexe et savoureux, avec une amplitude parfaitement crémeuse. Des tanins légèrement mâchus sur la longue finale. Quel équilibre !" 92/100 Le Figaro Vin

Encépagement : Sémillon 48 %, Sauvignon 44 %, Muscadelle 8 %.

Vendanges : Manuelles.

Le château Olivier est situé à Léognan.

Le vignoble, d'un seul tenant, est situé sur une croupe de graves günziennes et argilo-calcaire, orientée vers le sud.

L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 40 %.

Fiche technique

Degré
N/A
Appellation
Pessac-Léognan Blanc
Conditionnement
Carton de 6 bouteilles 75 cl
HVE
oui
Millésime
2021
Couleur
Blanc
Classement
Cru Classé
Conseil
Livrable dans 1 an
Goûts
Fruité