Château SOCIANDO MALLET - Page 2

Les vins du domaine du Château Sociando-Mallet

Hissé sur la butte de Baleyron dans la commune de Saint Seurin de Cadourne, le domaine du château Sociando-Mallet s’étend sur environ 80 hectares de vignes, juchées sur l’un des plus beaux terroirs de graves du Médoc.

Terroir qui donne aux vins de Sociando-Mallet leur âme, leur complexité, leur fraîcheur et leur profondeur. Sur ce domaine, les ceps et fruits sont traités avec considération, réflexion et soin, pour produire un Haut-Médoc de qualité.

Quelques mots sur les vins du château Sociando-Mallet

Le château Sociando-Mallet vous offre chaque année des vins corsés, typés, d’une couleur sombre et profonde, typiques des graves du Haut-Médoc.

Excellent vin de garde, ce grand vin gagne en maturité et complexité avec les années.

Ariès Vins, votre spécialiste des grands vins de Bordeaux et de la Gironde, vous propose à l’achat les vins du château Sociando-Mallet uniquement en caisse bois d’origine.

Vous avez le choix du conditionnement : lot de 6 bouteilles de 75 cl, lot de 12 bouteilles de 75cl, ou lot de 6 Magnums de 150 cl. Du millésime 2006 au millésime 2019, complétez votre cave avec la sélection de château Sociando-Mallet faite par nos soins.

L’élaboration du grand vin du Château Sociando-Mallet

De l’hiver à l’été, le domaine du château Sociando-Mallet est cultivé de manière réfléchie et attentionnée. L’entretien hivernal du sol se fait de manière traditionnelle.

Chaussage et déchaussage des vignes, griffages réguliers, taille à la médocaine et complantation : le tout pour préparer l’épamprage manuel du printemps.

En été, le traitement de la vigne est contrôlé afin de préserver la qualité des grappes.

Les vendanges sont faites intégralement à la main, tout comme le tri des feuilles et grains abîmés sur les grappes.

Le tout est envoyé en cuve pour l’élaboration du grand vin du château Sociando-Mallet.