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Château COUHINS Blanc 2018
Pessac-Léognan Blanc
- Cru Classé
-
151,20 € TTC
par Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
soit
25,20 €
TTC
L'unité
Degré :
14,5°
Couleur :
Blanc
Classement :
Cru Classé
Conseil :
Prêt à boire - Peut encore vieillir
Goûts :
Elégant et Fruité
Propriétaire : Institut National de la Recherche Agronomique
Directeur du domaine : Dominique Forget
Responsable Technique : Matthieu Arroyo
Œnologues Consultants : Denis Dubourdieu et Valérie Lavigne
Superficie : 6 ha Nature des sols : Coteau d’argile sur socle de calcaire
Encépagement : 95% Sauvignon Blanc et 5% de Sauvignon Gris
Densité de plantation : 7000 ceps/ha
Conduite de la Vigne : • Taille Guyot double• Labours traditionnels• Production Intégrée•
Vinification : Pressurage pneumatique lent à froid (inerté), macération pelliculaire sur certains lots, débourbage raisonné, fermentation alcoolique en barrique, foudre et en cuves
Élevage: 9 mois en barriques, foudre et cuves sur lies avec batonnage
Fiche technique
- Degré
- 14,5
- Appellation
- Pessac-Léognan Blanc
- Conditionnement
- Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Blanc
- Classement
- Cru Classé
- Conseil
- Prêt à boire - Peut encore vieillir
- Goûts
- Elégant et Fruité
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Vin remarquable
GUIDE 2021
De l'apéritif aux fromages à pâte molle, en passant par un poisson noble en sauce, ce très beau vin qui comme toujours ici fait la part belle aux sauvignons (96 % de blanc, 4 % de gris) pourra accompagner tout un repas grâce à son équilibre et sa délicatesse. Ces qualités apparaissent dès le bouquet, ouvert sur de jolies notes de fleurs (lilas, acacia) et d'agrumes. Elles se confirment en bouche : du gras, du volume, mais aussi beaucoup de fraîcheur et un toucher soyeux.