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Château COUHINS Rouge 2017
Pessac-Léognan Rouge
-
120,96 € TTC
par Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
soit
20,16 €
TTC
L'unité
Degré :
13,5°
Couleur :
Rouge
Conseil :
Doit vieillir
Goûts :
Elégant et Rond
"Couleur sombre, intense et vive. Nez moyennement intense, au fruité frais. Caressant à l’attaque et suave au développement, très fruité, le vin se développe aromatique, avec une agréable présence entre le milieu et la finale. Jolie persistance. 2022 – 2035." 15.75 - 89 JM QUARIN Octobre 2020
Propriétaire / Exploitant : Institut National de la Recherche Agronomique
Œnologues : Denis Dubourdieu et Valérie Lavigne
Superficie : 19 ha
Nature des sols : • Croupe de graves.• Argile sur socle de calcaire.• Zone sablo-argileuse.
Encépagement : 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit-verdot.
Densité de plantation : 6500 à 9100 pieds/ha.
Vinification : éraflage, passage sur table de tri, foulage, pigeage manuel, remontages raisonnés, fermentation alcoolique entre 25° et 28°C, tri optique, cuvaison de 26 à 30 jours, fermentation malolactique en cuve et en barriques neuves.
Élevage: 12 mois en barriques de chênes français, dont 40% sont bois neuf.
Fiche technique
- Degré
- 13,5
- Appellation
- Pessac-Léognan Rouge
- Conditionnement
- Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Rouge
- Conseil
- Doit vieillir
- Goûts
- Elégant et Rond
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Vin très réussi
GUIDE 2021
le nez est assez réservé pour l'heure, sur les fruits rouges et le boisé toasté. La bouche se montre souple et fraîche en attaque, plus chaleureuse et suave dans son développement.