
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"Derrière une note de beurre frais, sa richesse modérée laisse une impression de végétal noble. D'où une belle fraîcheur tant dans les parfums que dans la textureà l'attaque, douce et soyeuse, mais qui contraste avec le fruit ciselé." 18-19/20 La RVF Mai 2017
Encépagement : Sémillon 85 %, Sauvignon 15 %.
Vendanges : Manuelles avec cinq tris.
Le domaine se situe à Bommes à 9 kilomètres de Langon. Le vignoble s'étend sur les pentes exposées au midi des hauts coteaux du Sauternais. Son sol argilo-graveleux produit des vins dont le bouquet, la finesse et la race les classent parmi les joyaux des grands Sauternais.
Fiche technique
Discret dans sa robe claire comme dans son bouquet délicatement boisé, ce vin ne montre pas encore tous ses atouts. Des notes citronnées voisinent avec des saveurs confites au nez, tandis que l'équilibre est manifeste au palais. On décèle dans ce vin harmonieux un grand potentiel qui ne demande qu'à s'exprimer dans les prochaines années : patience.