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"...finesse, avec des notes de pâte de fruits...se montre très présent au palais : beaucoup de rôti, de fruits confits et de sucrosité."GHV 2007
Encépagement : Sémillon 85 %, Sauvignon 15 %.
Vendanges : Manuelles avec cinq tris.
Le domaine se situe à Bommes à 9 kilomètres de Langon. Le vignoble s'étend sur les pentes exposées au midi des hauts coteaux du Sauternais. Son sol argilo-graveleux produit des vins dont le bouquet, la finesse et la race les classent parmi les joyaux des grands Sauternais.
Fiche technique
Grand quadrilatère en pente entourant une bâtisse du XVIIIes., ce cru bénéficie à la fois d'une bonne exposition et d'un bon drainage. Entre cuivre et jaune d'or, son 2003 développe une expression aromatique tout en finesse, avec des notes de pâte de fruits, de vanille et d'épices douces complétées par une délicate touche florale. Il se montre très présent au palais: beaucoup de rôti, de fruits confits, de gras et de sucrosité.