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Château COUHINS Blanc 2021
Pessac-Léognan Blanc
- Cru Classé
-
146,16 € TTC
par Carton de 6 bouteilles 75 cl
soit
24,36 €
TTC
L'unité
Degré :
N/A°
Couleur :
Blanc
Classement :
Cru Classé
Conseil :
Prêt à boire - Peut encore vieillir
Goûts :
Elégant et Fruité
"Vif au premier abord, sur les notes exotiques et acidulées de l'ananas, de la passion et du citron vert, le nez est adouci par les notes florales de l'angélique. Cette vivacité reste bien présente en bouche avec des notes citronnées. Une douce amertume en finale donne un peu de structure et de complexité à l'ensemble." 92/100 Terre de Vins, Mai 2022
Propriétaire : Institut National de la Recherche Agronomique
Directeur du domaine : Dominique Forget
Responsable Technique : Matthieu Arroyo
Œnologues Consultants : Denis Dubourdieu et Valérie Lavigne
Superficie : 6 ha Nature des sols : Coteau d’argile sur socle de calcaire
Encépagement : 95% Sauvignon Blanc et 5% de Sauvignon Gris
Densité de plantation : 7000 ceps/ha
Conduite de la Vigne : • Taille Guyot double• Labours traditionnels• Production Intégrée•
Vinification : Pressurage pneumatique lent à froid (inerté), macération pelliculaire sur certains lots, débourbage raisonné, fermentation alcoolique en barrique, foudre et en cuves
Élevage: 9 mois en barriques, foudre et cuves sur lies avec batonnage
Fiche technique
- Degré
- N/A
- Appellation
- Pessac-Léognan Blanc
- Conditionnement
- Carton de 6 bouteilles 75 cl
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Blanc
- Classement
- Cru Classé
- Conseil
- Prêt à boire - Peut encore vieillir
- Goûts
- Elégant et Fruité
