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Château DE PRESSAC 2021
Saint-Émilion Grand Cru
- Grand Cru Classé
-
179,46 € TTC
par Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
soit
29,91 €
TTC
L'unité
Degré :
14°
Couleur :
Rouge
Classement :
Grand Cru Classé
Conseil :
Doit vieillir
Goûts :
Fruité et Rond
"Avec cinq cépages au compteur, Pressac se signale encore par son encépagement singulier. La complexité aromatique se vêtit d'un boisé un peu marqué. La bouche est serrée mais droite, marquée par une certaine raideur à ce stade, mais avec un joli potentiel de garde dans le cadre du millésime. 93/100 Terre de Vins, Mai 2022
Cette propriété historique (c’est au Château de Pressac qu’a eu lieu la reddition de la bataille de Castillon qui a mis fin à la guerre de Cent Ans) a été rachetée en 1997 par Jean-François et Dominique QUENIN. Ceux-ci ont entrepris d’importants travaux de rénovation et d’amélioration tant dans la vigne que dans les chais. Ces efforts intenses ont été reconnus par la promotion en 2012 du Cru au rang de Grand Cru Classé.
Sol : Plateau calcaire et coteaux argilo calcaire
Superficie : Le domaine, d’un seul tenant, a une superficie totale de 40 ha dont 36 ha de vignes. Une partie du vignoble (5 ha) est établi en étroites terrasses sur des coteaux escarpés.
Densité de plantation : 5500 à 8000 pieds / ha
Lutte Raisonnée à la parcelle.
Élevage : 20 mois, dont 18 mois en barriques (65 % neuves).
Fiche technique
- Degré
- 14
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru
- Conditionnement
- Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Rouge
- Classement
- Grand Cru Classé
- Conseil
- Doit vieillir
- Goûts
- Fruité et Rond
