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Château AMPELIA 2014
Castillon Côtes de Bordeaux
-
180,00 € TTC
par Caisse bois de 12 bouteilles 75 cl
soit
15,00 €
TTC
L'unité
Degré :
13,5°
Couleur :
Rouge
Conseil :
Prêt à déguster - Intérêt à vieillir
Goûts :
Elégant et Fruité
Château AMPELIA 2014 - 12 bouteilles de vin
Encépagement : 80 % Merlot et 20 % Cabernet Franc.
L'intime conviction du fort potentiel qualitatif du terroir des Côtes de Castillon a poussé François et Murielle DESPAGNE, également propriétaires de Ch. Grand Corbin Despagne à Saint Emilion, à investir dans cette appellation d'avenir de Bordeaux. Ils ont créé de toutes pièces ce petit domaine de moins de 5 ha sur de beaux terroirs de Saint Philippe d’Aighuilhe. Les techniques d'élaboration des Grands Crus sont appliquées à tous les stades de la vigne, de la vinification et de l'élevage du vin. Aujourd’hui en conversion bio, les vins offrent une réelle expression de fruit avec une sincérité très plaisante, sans être masquée par un boisé trop outrancier. Chaque année, ce vin gagne en concentration et en profondeur.
Fiche technique
- Degré
- 13,5
- Appellation
- Castillon Côtes de Bordeaux
- Conditionnement
- Caisse bois de 12 bouteilles 75 cl
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Rouge
- Conseil
- Prêt à déguster - Intérêt à vieillir
- Goûts
- Elégant et Fruité
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"Couleur sombre, pourpre et profonde. Nez intense, au fruité frais et mûr. Bouche fascinante de par cette nuance de gelée de mûres qui égaye le palais. Le vin fond, juteux, noble et fin. Belle finale longue et incrachable. Un délice ! " 90/100 Jean Marc Quarin, www.quarin.com "Des fruits noirs au nez (cerise noire), tige de romarin, bois précieux. Sérieux et satisfaisant en bouche, un fruit bien présent et un tanin velouté. Sophistiqué." 90/100 Le figaro
Critique de vin : Château AMPELIA 2014
Côté vignes, du merlot à 80 % et du cabernet-sauvignon ; côté cave, un élevage mixte de six mois en cuve et d'un an en barrique. Grâce à quoi, François Despagne signe un castillon épatant, au nez riche et complexe, sur les petits fruits noirs confiturés, la vanille et le cuir. La bouche se révèle intensément fruitée, très longue, fraîche et vigoureuse mais sans astringence, portée par des tanins veloutés.