Saint Emilion, Pomerol Et Satellites - Page 11

LE SAINT EMILION :

Saint-Emilion est situé à 35 kms au nord-est de Bordeaux entre Libourne et Castillon-la-Bataille. Il se dresse sur le coteau nord de la vallée de la Dordogne.

Le terroir de la commune s’étend sur 27 kms carrés. Sa gloire viticole, due notamment à ses vins de côte tire sa source des vins produits dans les 6 paroisses groupées en 5 communes et que l’on appelle les 5 sœurs et dont Saint-Emilion est considérée comme l’aînée.

L’encépagement des vins de Saint-Emilion comprend une prédominance de merlots et de cabernets francs connu dans cette région sous le nom de bouchet. Le malbec est plus largement représenté dans cette région qui a su l’adapter pour la première fois au climat girondin. Le Cabernet-sauvignon est moins répandu que dans le Médoc ou dans les Graves.

Saint-Émilion, Pomerol, Fronsac : L'Alchimie Rare des Vins Bordelais

Explorez l'excellence des vins de Saint-Émilion, Pomerol et Fronsac, symboles de l'art viticole ancestral et du terroir d'exception bordelais. Les vins de Saint-Émilion, encerclés de magnifiques vignobles en terrasses, charment par leur richesse aromatique et leur structure tannique puissante.

Ceux de Pomerol, au caractère confidentiel, dévoilent des arômes délicats et une texture veloutée, faisant preuve d'une grande finesse.

Quant aux vins de Fronsac, équilibrés et généreux, ils émerveillent par leurs notes fruitées et épicées. Chacune de ces appellations, grâce à son terroir unique et son savoir-faire séculaire, offre des vins aux personnalités singulières et authentiques.

Accords Mets & Vins : Sublimez Vos Plats avec les Vins de Saint-Émilion, Pomerol et Fronsac

Accompagner les vins de Saint-Émilion, Pomerol et Fronsac est une invitation à un voyage gustatif d'exception. Les mets riches et savoureux, tels que les viandes rôties ou en sauce, se marient divinement avec les vins de Saint-Émilion, mettant en valeur leur structure puissante et leurs arômes complexes.

Les vins de Pomerol, avec leur élégance veloutée, se marient harmonieusement avec des plats à base de gibier ou des fromages affinés.

Quant aux vins de Fronsac, leur caractère équilibré s'accorde parfaitement avec des plats aux accents méditerranéens, comme les grillades de légumes ou les spécialités provençales.

Chez Ariès Vins, notre expertise vous guide dans l'art de l'accord mets & vins, pour des moments de dégustation d'exception avec les vins de Saint-Émilion, Pomerol et Fronsac, révélant tout l'éclat et la magie du vignoble bordelais.