Château SOCIANDO MALLET 2013
Notes de dégustation du Château SOCIANDO MALLET 2013
" ... Le vin est franc, de constitution moyenne, avec de la tension et des tannins encore un peu stricts. Il est plus marqué par les merlots qu'à l'habitude." 15-15.5/20 RVF Mai 2013
Le terroir unique de Château SOCIANDO MALLET 2013 - Un vin de caractère
Encépagement : Cabernet Sauvignon 55 %, Merlot noir 42 %, Cabernet franc 2 %, petit Verdot 1 %
Vendanges : Manuelles.
Un manuscrit de la Seigneurie du Breuil nous apprend, par un titre du 17 mars 1633, qu'un sieur Sociando possédait à cette lointaine époque de "nobles terres" sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne ; d'où l'origine du château, qui devait prendre sa dénomination définitive de château-Mallet au milieu du XIXe siècle, quand Mme Veuve Mallet s'en est rendue acquéreur vers 1850.
Le vignoble qui a été reconstitué, s'étend sur des croupes graveleuses sur fond argileux, en bordure du fleuve.
L'élevage se fait en barriques de chêne merrain, neuves de 80 à 100 %.
Ses vins sont corsés, d'une belle couleur sombre et profonde, bénéficiant d'un bouquet très spécial où prédomine, entre autres, un délicat parfum de framboise. Ils sont également des vins de longue garde.
Fiche technique
- Degré
- 13
- Appellation
- Haut-Médoc
- Conditionnement
- Caisse bois de 12 bouteilles 75 cl
- Millésime
- 2013
- Couleur
- Rouge
- Conseil
- Prêt à boire - Peut encore vieillir
- Goûts
- Elégant et Puissant
Critique de vin : Château SOCIANDO MALLET 2013
Sans chercher à rivaliser avec les 2010, 2011 et 2012, superbe série de coups de cœur, ce vin se distingue par sa distinction et sa gourmandise, apports respectifs du cabernet-sauvignon et du merlot - ce dernier un peu plus présent dans ce millésime, avec 53 %. L'élégance délicate se fait jour dès le premier coup de nez, dans un bouquet aux nuances de rose fraîche et de violette, finement souligné par un boisé épicé bien dosé. Le palais n'a sans doute pas la carrure des millésimes plus favorables, mais il offre une très belle construction. Souple et tonique, avec une bonne présence du fruit et des tanins soyeux, il s'inscrit dans le même registre que le nez. Une grande finesse.